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Temps de préparation :
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10 min |
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Temps de cuisson : |
15 min |
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Recette :
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Préparer la pâte à roti : mélanger la farine, le
sel et 1 cuillère à soupe d’huile. Ajouter l’eau tièse et pétrir jusqu’à
obtenir une boule de pâte molle. Si la pâte est collante, ajouter un peu de
farine. Si elle est trop sèche, ajouter un peu d’eau. Laisser reposer 15
minutes.
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Former des boules de pâte (environ 8). Les étaler
au rouleau à pâtisserie. Les faire frire dans l’huile. Les poori doivent
gonfler dans la friteuse.
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