Toutes les Recettes
Explorez notre collection complète de recettes mauriciennes authentiques et délicieuses.
Dholl Puri
Le plat national de l'île Maurice. Une galette farcie de pois cassés jaunes, servie avec curry de haricots et chutneys.
Niveau: Moyen
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Briani Mauricien
Un plat festif de riz parfumé cuit avec viande, oignons et épices. Parfait pour les occasions spéciales.
Niveau: Difficile
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Cari Mauricien
Le curry mauricien représente la cuisine locale avec ses saveurs intenses. Poulet, poisson ou légumes.
Niveau: Facile
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Rougaille Mauricienne
Un ragoût créole classique avec sauce tomate épicée. Servie avec du riz blanc.
Niveau: Facile
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Gâteau Patate
Dessert traditionnel mauricien à base de patate douce, noix de coco et épices.
Niveau: Moyen
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Mine Frit
Nouilles sino-mauriciennes sautées avec légumes et protéines. Un plat rapide et savoureux.
Niveau: Facile
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